気まぐれ記事

本を読んでいて知ったことなのですが、ビエトラは調理を加えずハシをつけた方が肝臓を健康にしてくれます。

煮込んだビエトラは摂取に作用があるけど、肝臓ではたらく栄養は熱で消えてしまうらしいです。

なにやらセロリアックにも似てるような感じがしますね。

セロリアックの効果のあるところも熱でつぶれてしまうので、炒めずに夕食のメニューにするほうが美味しいまま食べれます。

調理を加えてそれをほおばるのも本当に味わいがあるんですけどね。